Er havregrynskugler med dadler sunde?

Det kan diskuteres, alt efter hvad du mener med sundhed. De er stadig ikke kalorielette, da dadler indeholder mellem 270 og 300 kalorier per 100 g. Men til gengæld indeholder de mange kostfibre, vitaminer og mineraler. Så hvis du alene ser på det gode det gør for din krop, er svaret ja. De skal dog stadig indtages i moderate mængder. Det skal de blandt andet, på grund af det høje indhold af de naturlige sukker indhold, kalorie, og så kan de give fordøjelsesbesvær. Så hvis du altså bare er en smule mådeholden, er det en god spise.

Havregrynskuglerne er lækre som snacks om eftermiddagen, i madpakken eller i stedet for lidt slik en fredag aften. Man kan vel altid finde en undskyldning.

Hvis du gerne vil i gang med at lave dine havregrynskugler med dadler, så kommer opskriften her:

Ingredienser:

• ca. 2 dl havregryn
• 200 g dadler
• Evt. lidt vand
• 3 spsk. kakaopulver
• 1/2 tsk. vaniljepulver
• Kokosmel til at trille kuglerne i

Sådan gør du:

1. Blend dadler, kakaopulver og vaniljepulver.
2. Rør havregryn sammen med massen
3. Hvis nødvendigt til sæt vand
4. Form til små kugler og tril i kokosmel

Rigtig god fornøjelse

Hvis du vil finde lækre snacks, så se også disse lækre Myslibarer

Indlægget Lækre havregrynskugler med dadler blev først udgivet på Glenterne.

Opskriften er nem at lave, men hvis man ikke har ingredienserne hjemme, så er det altså ikke det billigste at lave. På den anden side, chokolade og købte myslibarer er heller ikke ligefrem billigt, så i sidste ende går det nok lige op.

Skulle du have lyst til at give dig i kast med at lave barerne, så er opskriften herunder.

Velbekomme

Kærlig hilsen Helle

Myslibarer

Ingredienser:

• 5 stk. friske dadler
• 2 spsk. Kokosolie
• 80 g peanutbutter
• 70 ml ahornsirup
• 120 g havregryn
• 80 g kokosmel
• 2 spsk. Mandelmel
• 1 knsp. Salt
• 60 g finthakket mørk chokolade
• 60 g hakkede mandler

Tilberedning

1. beklæd en form på cirka 20 gange 20 cm med bagepapir
2. Hak dadlerne fint.
3. I en gryde blander du dadlerne, kokosolie, peanutbutter og sirup. Varm det på middel varme, til det hele er flydende.
4. Hæld det i en skål og tilsæt havregryn, kokosmel, mandelmel og salt. Det hele røres godt sammen, til det er helt blandet.
5. Nu tilsættes den hakkede chokolade. Chokoladen kan med fordel ligge og smelte lidt i massen. Dette gør at barerne holder formen når de afkøles.
6. De hakkede mandler blandes nu i massen. Hæld massen op i den form, og mas det godt sammen. Sættes på køl i minimum 20 minutter.
7. Tag det ud og skær i ønskede størrelse. Vi får cirka 24 små barer ud af det, men det er jo smag og behag.

Indlægget Myslibarer blev først udgivet på Glenterne.

Vi snyder lidt og køber en rugbrødsblanding, men det behøver man ikke. Man kan bare bruge sin favorit rugbrødsopskrift, og så herefter bare følge nedenstående opskrift.

Opskrift på rugbrødsmuffins

1 pk rugbrødsblanding

100 g mørk chokolade

1 spsk honning

Bland dejen som beskrevet på pakken. Del dejen i 2 lige store dele (cirka). Den ene del bruges til et lille rugbrød. Bemærk at hvis du bruger en ”almindelig” rugbrødsform, så bliver det ikke særlig højt.

Hæld den del der skal bruges til rugbrød i en smurt rugbrødsform.

I den anden del blander du chokoladen i. Jeg bruger en pose chokolade chunks, man kan købe færdigt, men ellers brug en alm mørk chokolade, som hakkes i små stykker.

Bland honning i og rør godt.

Fordel i muffinsforme. Der bliver ca. 10 stk. igen alt efter hvilken type rugbrødblanding du bruger.

Sæt både rugbrød og muffins i ovnen, efter anvisning på pakken. Da rugbrødet er lidt mindre, skal det have lidt mindre tid. På min pakke stor der at det skulle have 1 time – det fik 45 minutter, hvilket passede fint. De små rugbrøds muffin, fik ca. 30 min.

Ud over smagsprøver, er der nu også lidt lækkert til madpakken.

Rigtig god fornøjelse.

Skulle I have lyst til en tur mere i køkkenet, så prøv disse hjemmelavet kanelsnegle – de er endda lavet helt uden “snyd” Hjemmelavet kanelsnegle – Glenterne

Indlægget Rugbrødsmuffins blev først udgivet på Glenterne.